Pudim de Leite: Uma Sobremesa Clássica e Irresistível.

Pudim de Leite: Uma Sobremesa Clássica e Irresistível

O pudim de leite é uma das sobremesas mais amadas e apreciadas. Com sua textura cremosa e sabor delicado, é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Aprenda agora como preparar um delicioso pudim de leite!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma forma de pudim com furo central, coloque o açúcar e a água para a calda. Leve ao fogo médio e deixe caramelizar, mexendo ocasionalmente. Desligue o fogo assim que a calda atingir uma cor âmbar.
3. Com cuidado, espalhe a calda caramelizada por toda a forma, girando-a para que a calda cubra o fundo e as laterais.
4. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
5. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
6. Cubra a forma com papel-alumínio e coloque-a em uma assadeira maior.
7. Leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
8. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
9. Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que fique bem gelado.
10. Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas do pudim e vire-o em um prato de servir.

Dicas Extras:

• Se preferir um pudim mais cremoso, utilize apenas 3 ovos na receita.
• Decore o pudim com raspas de chocolate ou folhas de hortelã antes de servir, se desejar.

Conclusão:

O pudim de leite é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos. Com sua textura cremosa e sabor delicado, é uma ótima opção para encerrar uma refeição com chave de ouro.

Experimente essa receita simples e deliciosa emmomentos especiais ou para adoçar o seu dia. Surpreenda sua família e amigos com esse pudim de leite caseiro e desfrute de todo o seu sabor e cremosidade.

Compartilhe suas experiências e variações dessa receita nos comentários abaixo. Aproveite cada colherada desse pudim de leite delicioso e clássico.

Não se esqueça de deixar seu pudim na geladeira por tempo suficiente para ficar bem gelado, pois isso intensificará sua textura e sabor. Sirva em porções individuais ou em uma bela travessa, decorando com sua criatividade.

Espero que tenha gostado dessa receita tradicional. Desfrute de momentos doces e alegres com essa sobremesa clássica que é o pudim de leite.

Bom apetite!