Rocambole de Prestígio no Liquidificador: Receita Fácil e Deliciosa.

 

Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, o rocambole de prestígio no liquidificador é a escolha perfeita! Esta receita combina o sabor inconfundível do chocolate com o toque especial do coco, criando uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Além disso, com o uso do liquidificador, a preparação fica ainda mais prática e rápida. Vamos descobrir como fazer essa delícia?

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Ingredientes Necessários

Para preparar o rocambole de prestígio no liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 200g de coco ralado
• 1 lata de creme de leite
• Manteiga para untar
• Papel manteiga

Passo a Passo da Receita

Preparação da Massa

1. Preparando a massa: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, bata os ovos e o açúcar no liquidificador até obter uma mistura homogênea e clara.
2. Adicionando os ingredientes secos: Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento à mistura, batendo novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Assando a massa: Unte uma assadeira com manteiga e forre-a com papel manteiga. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

Montagem do Rocambole

1. Preparando o recheio: Enquanto a massa assa, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o leite condensado, o coco ralado e o creme de leite até formar um creme consistente.
2. Montando o rocambole: Retire a massa do forno e, ainda quente, desenforme sobre um pano de prato limpo e úmido. Espalhe o recheio sobre a massa e, com a ajuda do pano, enrole cuidadosamente a massa formando o rocambole.
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Finalização

1. Finalizando o doce: Após enrolar, envolva o rocambole em papel alumínio e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir. Isso ajuda a firmar o doce e facilita o corte.
2. Servindo: Na hora de servir, retire o papel alumínio, corte em fatias e decore a gosto. Você pode polvilhar coco ralado ou chocolate em pó por cima para dar um toque final.

Dicas e Truques

Dicas para a Massa

• Temperatura dos ovos: Utilize ovos em temperatura ambiente para garantir uma massa mais leve e fofa.
• Bater bem: Bata os ovos e o açúcar por, no mínimo, 5 minutos para incorporar bastante ar na massa.

Dicas para o Recheio

• Recheio cremoso: Se preferir um recheio mais firme, adicione um pouco mais de coco ralado.
• Toque especial: Experimente adicionar uma colher de sopa de rum ou essência de baunilha ao recheio para um sabor ainda mais especial.

Variações da Receita

Rocambole de Chocolate

Para uma variação ainda mais chocolatuda, substitua o recheio de prestígio por um recheio de ganache de chocolate. Derreta 200g de chocolate meio amargo com 1 lata de creme de leite e utilize como recheio.

Rocambole de Morango

Para uma versão mais frutada, substitua o recheio de prestígio por um recheio de creme de leite condensado com pedaços de morango fresco. É uma combinação irresistível!

Sugestões de Acompanhamento

Bebidas

• Café: Um bom café passado na hora é o acompanhamento perfeito para realçar o sabor do rocambole de prestígio.
• Chá: Um chá de hortelã ou camomila também complementa bem o doce.

Outras Sobremesas

• Sorvete: Servir o rocambole acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha é uma ótima pedida.
• Frutas: Frutas frescas como morango ou kiwi cortados em fatias finas adicionam um toque de frescor ao prato.
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Conclusão

O rocambole de prestígio no liquidificador é uma sobremesa prática, deliciosa e que certamente vai agradar a todos. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, ele é perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço de domingo até uma festa de aniversário. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

1. Posso fazer o rocambole sem papel manteiga?

Sim, mas o papel manteiga facilita na hora de desenformar a massa e evita que ela grude na assadeira.

2. Quanto tempo o rocambole dura na geladeira?

O rocambole de prestígio pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, bem embalado em papel alumínio ou em um recipiente fechado.

3. Posso usar coco fresco em vez de coco ralado?

Pode, mas lembre-se de que o coco fresco tem um teor de umidade maior, o que pode alterar a consistência do recheio. Ajuste a quantidade conforme necessário.

4. É possível congelar o rocambole?

Sim, você pode congelar o rocambole. Envolva bem em papel alumínio e coloque em um saco plástico para freezer. Ele dura até 2 meses congelado.

5. Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?

Pode, mas o chocolate em pó tem um sabor mais intenso e menos açúcar que o achocolatado, o que pode alterar o sabor final da massa.

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