Receita Deliciosa: Frango Cozido com Quiabo na Panela de Pressão.

Se você está procurando uma maneira rápida e deliciosa de preparar uma refeição reconfortante, a receita de frango cozido com quiabo na panela de pressão é perfeita para você. Esta receita combina ingredientes simples com um método de cozimento eficiente para criar um prato cheio de sabor e tradição. O quiabo adiciona uma textura única e um sabor característico, enquanto o frango fica macio e suculento após cozinhar na panela de pressão. Siga este guia passo a passo e desfrute de uma refeição deliciosa em minutos.

Ingredientes

• 1 frango cortado em pedaços
• 500g de quiabo
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• Água o suficiente

Modo de Preparo

Passo 1: Preparação dos Ingredientes

Antes de começar a cozinhar, é importante preparar todos os ingredientes. Comece lavando bem o quiabo e cortando as pontas. Em seguida, corte-o em rodelas e reserve. Tempere o frango com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Passo 2: Cozinhando na Panela de Pressão

Com a cebola e o alho refogados, adicione os pedaços de frango à panela. Doure-os de todos os lados para selar os sucos. Em seguida, acrescente os tomates picados e o quiabo cortado. Mexa bem para misturar os ingredientes. Adicione água até cobrir os ingredientes na panela.

Passo 3: Finalização e Servir

Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos após o início da pressão. Após o tempo decorrido, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado e verifique o ponto do frango e do quiabo. Se necessário, ajuste o tempero com sal e pimenta. Sirva quente acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.

Dicas Adicionais

• Para um toque extra de sabor, adicione pimentões coloridos ao refogar a cebola e o alho.
• Se preferir um caldo mais encorpado, adicione uma colher de sopa de extrato de tomate à receita.
• Experimente substituir o frango por carne de porco ou carne bovina para uma variação no sabor.
• Para uma versão mais leve, retire a pele do frango antes de cozinhar.

Variações da Receita

• Frango com Quiabo e Angu: Sirva o frango cozido com quiabo acompanhado de angu de milho verde para uma refeição típica da culinária mineira.
• Frango com Quiabo à Moda Nordestina: Adicione leite de coco e pimenta malagueta à receita para um toque nordestino.
• Frango com Quiabo e Mandioca: Substitua o arroz por mandioca cozida e tenha uma refeição completa e substancial.

Conclusão

A receita de frango cozido com quiabo na panela de pressão é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode desfrutar de sabores autênticos da culinária brasileira em sua própria casa. Experimente esta receita hoje e encante-se com o sabor e a praticidade que ela oferece.

FAQs (Perguntas Frequentes)

1. Posso usar peito de frango ao invés de frango cortado em pedaços? Sim, você pode usar peito de frango se preferir. Basta cortá-lo em pedaços menores para garantir que cozinhe uniformemente.

2. É necessário retirar a pele do frango antes de cozinhar? Não é necessário, mas se preferir uma versão mais saudável, pode retirar a pele antes de cozinhar.

3. Posso congelar o frango cozido com quiabo? Sim, você pode congelar o prato depois de pronto. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético para melhor preservação.

4. Qual é a melhor forma de servir o frango cozido com quiabo? Esta receita combina muito bem com arroz branco ou angu de milho verde. Também pode ser acompanhada de salada de folhas verdes para uma refeição completa.

5. Quanto tempo leva para o frango e o quiabo cozinharem na panela de pressão? Em média, leva cerca de 20 minutos após o início da pressão para que o frango e o quiabo fiquem cozidos e macios.