15 Deliciosas Receitas para o Almoço de Domingo - Preparo Fácil.

 

O almoço de domingo é um momento especial em que a família se reúne para compartilhar momentos agradáveis e saborear pratos deliciosos. Se você está em busca de ideias para preparar um almoço de domingo incrível sem complicações, você veio ao lugar certo! Neste artigo, apresentamos 15 receitas de almoço fáceis e irresistíveis para deixar o seu domingo ainda mais gostoso.

1. Frango Assado com Ervas

Um frango assado com ervas é uma opção clássica e saborosa para o almoço de domingo. Tempere o frango com uma mistura de ervas como alecrim, tomilho e manjericão, regue com azeite e leve ao forno até dourar. Sirva com legumes grelhados e batatas assadas.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• Ervas frescas (alecrim, tomilho, manjericão)
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Lave e seque o frango.
3. Tempere o frango por dentro e por fora com sal, pimenta e as ervas frescas.
4. Regue o frango com azeite de oliva.
5. Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 1 hora ou até que a pele esteja dourada e a carne esteja cozida.
6. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva com legumes grelhados e batatas assadas.

2. Feijoada Completa

A tradicional feijoada é um prato que não pode faltar no almoço de domingo. Prepare com feijão preto, carnes variadas e acompanhamentos como arroz, couve refogada, farofa e laranja. Uma refeição completa e cheia de sabores.

Ingredientes:

• 500g de feijão preto
• 300g de carne seca
• 200g de linguiça calabresa
• 200g de carne de porco (costelinha, lombo)
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Arroz cozido, couve refogada, farofa e laranjas para acompanhar

Modo de Preparo:

1. Deixe a carne seca de molho por algumas horas, trocando a água.
2. Cozinhe o feijão preto até que fique macio.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
4. Adicione as carnes (desfiadas ou cortadas em pedaços), linguiça e deixe fritar um pouco.
5. Acrescente o feijão cozido e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
6. Tempere com sal e pimenta.
7. Sirva a feijoada com arroz, couve refogada, farofa e laranjas em gomos.

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3. Lasanha à Bolonhesa

A lasanha é uma opção que agrada a todos. Prepare uma deliciosa lasanha à bolonhesa com camadas de massa, molho de carne e queijos. Leve ao forno para gratinar e sirva com uma salada fresca.

Ingredientes:

• Massa de lasanha pré-cozida
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate
• Sal, pimenta e orégano a gosto
• 200g de queijo mussarela ralado
• 200g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente dourada e cozida.
3. Acrescente o molho de tomate à carne refogada. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Deixe o molho apurar por alguns minutos em fogo baixo.
4. Preaqueça o forno a 180°C.
5. Em um refratário retangular, faça uma camada de molho bolonhesa no fundo.
6. Coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho.
7. Cubra a massa com mais uma camada do molho bolonhesa.
8. Polvilhe uma porção generosa de queijo mussarela ralado sobre o molho.
9. Repita as camadas, alternando entre massa, molho e queijo, até que todos os ingredientes sejam utilizados. Certifique-se de terminar com uma camada de queijo por cima.
10. Leve a lasanha ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
11. Retire do forno e deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

A Lasanha à Bolonhesa é um prato clássico e reconfortante que agrada a todas as idades. Sirva essa deliciosa lasanha em um almoço de domingo especial e desfrute de uma refeição cheia de sabor!

4. Peixe Assado com Batatas

Para uma opção mais leve, experimente o peixe assado com batatas. Tempere o peixe com limão, ervas e azeite, coloque sobre fatias de batata e leve ao forno. O resultado é um prato saudável e muito saboroso.

Ingredientes:

• 4 filés de peixe (tilápia, pescada, robalo, etc.)
• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• Ervas frescas (salsinha, coentro, tomilho), picadas
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os filés de peixe com suco de limão, alho picado, ervas frescas, sal e pimenta. Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
3. Enquanto o peixe marinada, coloque as rodelas de batata em um recipiente, regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta, e misture bem para que as batatas fiquem bem temperadas.
4. Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata formando uma camada no fundo.
5. Coloque os filés de peixe sobre as batatas.
6. Regue os filés com um fio de azeite de oliva e salpique mais um pouco de ervas frescas por cima.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio.
8. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos.
9. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10-15 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e o peixe esteja cozido e levemente dourado.
10. Retire do forno e sirva o peixe assado com as batatas, acompanhado de uma salada fresca.

O Peixe Assado com Batatas é uma opção saudável e saborosa para o almoço de domingo. A combinação de sabores e texturas faz desse prato uma escolha deliciosa para compartilhar com a família.

5. Macarrão ao Molho Alfredo

Que tal um prato de macarrão cremoso? Prepare um molho Alfredo com creme de leite, manteiga e queijo parmesão. Misture com o macarrão cozido e sirva com uma pitada de pimenta preta.

Ingredientes:

• 500g de macarrão (fettuccine, penne, ou de sua preferência)
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada (opcional)
• Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
3. Adicione o creme de leite fresco à manteiga derretida e mexa bem para incorporar.
4. Cozinhe o creme de leite com a manteiga por alguns minutos, mexendo sempre, até que comece a engrossar ligeiramente.
5. Reduza o fogo para baixo e adicione o queijo parmesão ralado ao creme. Misture até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja homogêneo.
6. Tempere o molho com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada, se desejar. Continue mexendo até que todos os temperos estejam bem incorporados.
7. Adicione o macarrão cozido ao molho e misture delicadamente para que o macarrão fique bem revestido pelo molho.
8. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, para que o molho adira ao macarrão e aqueça completamente.
9. Retire a panela do fogo e sirva o macarrão ao molho Alfredo em pratos individuais.
10. Polvilhe salsinha fresca picada por cima para decorar e adicionar um toque de cor.
11. Sirva imediatamente, acompanhado de queijo parmesão adicional, se desejar.

O Macarrão ao Molho Alfredo é uma opção de prato cremoso e reconfortante que é perfeita para um almoço de domingo. Aproveite a riqueza do molho e a simplicidade dessa receita clássica da culinária italiana.

6. Galinhada

A galinhada é um prato típico brasileiro que une arroz e frango em um só cozimento. Refogue o frango com temperos, acrescente o arroz e água quente. Deixe cozinhar até que tudo fique bem integrado e sirva com quiabo refogado.

Ingredientes:

• 1 frango cortado em pedaços
• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 xícara de ervilha fresca ou congelada
• 1 xícara de milho verde
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Adicione os pedaços de frango e doure-os uniformemente de todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
3. Na mesma panela, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão até que fiquem dourados e macios.
4. Acrescente o arroz à panela e misture bem com os ingredientes refogados.
5. Adicione o açafrão-da-terra (cúrcuma) ao arroz e misture para que o arroz fique levemente amarelado.
6. Coloque os pedaços de frango de volta à panela sobre o arroz.
7. Adicione água quente o suficiente para cobrir o frango e o arroz (aproximadamente 4 xícaras de água).
8. Tempere com sal e pimenta a gosto, misture bem e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja quase cozido.
9. Adicione as ervilhas e o milho verde ao arroz e misture.
10. Continue cozinhando até que o arroz esteja completamente cozido e os líquidos tenham sido absorvidos.
11. Retire a panela do fogo, tampe e deixe descansar por alguns minutos para que os sabores se acentuem.
12. Na hora de servir, decore com salsinha e cebolinha picadas por cima.

A Galinhada é um prato tradicional e reconfortante da culinária brasileira. Combinando a suculência do frango com o arroz temperado, essa receita é perfeita para um almoço de domingo cheio de sabor.

7. Risoto de Funghi

Um risoto cremoso de funghi é uma opção sofisticada para o almoço de domingo. Cozinhe o arroz arbóreo com vinho branco, caldo de legumes e funghi secos hidratados. Finalize com manteiga e queijo parmesão.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz arbóreo
• 1 xícara de cogumelos funghi secos
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 xícaras de caldo de legumes (aproximadamente)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Comece preparando os cogumelos funghi secos. Coloque-os em uma tigela e cubra com água quente. Deixe de molho por cerca de 20-30 minutos para que amoleçam. Escorra, reserve a água e pique os cogumelos em pedaços menores.
2. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha-o aquecido em fogo baixo.
3. Em outra panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
4. Adicione o arroz arbóreo à panela e refogue por alguns minutos, mexendo constantemente.
5. Acrescente o vinho branco à panela e mexa até que seja absorvido pelo arroz.
6. Adicione os cogumelos funghi picados à panela e misture.
7. Aos poucos, comece a adicionar conchas do caldo de legumes aquecido ao arroz, mexendo constantemente. Continue adicionando o caldo e mexendo até que o arroz esteja cozido e tenha atingido a textura cremosa característica do risoto.
8. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o queijo parmesão ralado e a manteiga. Misture bem até que o queijo e a manteiga estejam derretidos e o risoto esteja cremoso.
9. Tempere com sal e pimenta a gosto.
10. Retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
11. Na hora de servir, decore com salsinha picada por cima.

O Risoto de Funghi é um prato refinado e cheio de sabor, perfeito para um almoço de domingo especial. A combinação dos cogumelos funghi com o arroz cremoso faz desse prato uma opção elegante para surpreender os seus convidados.

8. Churrasco de Picanha

Se o clima estiver propício para um churrasco, a picanha é uma escolha excelente. Tempere a carne com sal grosso, grelhe-a até o ponto desejado e sirva com farofa, vinagrete e pão de alho.

Ingredientes:

• 1 peça de picanha (cerca de 1,5 kg)
• Sal grosso
• Pimenta-do-reino a gosto
• Carvão ou lenha para churrasco

Modo de Preparo:

1. Prepare a picanha: Comece limpando a peça de picanha, retirando o excesso de gordura e membranas.
2. Faça incisões na gordura: Com uma faca afiada, faça pequenas incisões na camada de gordura da picanha. Isso ajudará a evitar que a carne encolha durante o cozimento.
3. Tempere a picanha: Tempere a carne com sal grosso em todos os lados, esfregando bem para que o sal penetre. Se desejar, também adicione pimenta-do-reino a gosto.
4. Pré-aqueça a churrasqueira: Acenda o carvão ou lenha na churrasqueira e espere até que as brasas estejam bem formadas e quentes.
5. Coloque a picanha na grelha: Coloque a picanha na grelha da churrasqueira, com a parte da gordura virada para cima.
6. Grelhe a picanha: Deixe a picanha grelhando por alguns minutos, até que a gordura comece a derreter e a carne forme uma crosta dourada.
7. Vire a picanha: Vire a picanha para que a parte com a crosta dourada fique voltada para baixo.
8. Grelhe até o ponto desejado: Continue grelhando a picanha até atingir o ponto de cozimento desejado. Para uma picanha mal passada, isso levará cerca de 15-20 minutos. Para um ponto mais ao término, deixe por mais alguns minutos.
9. Descanse a carne: Retire a picanha da churrasqueira e deixe-a descansar por alguns minutos antes de fatiar. Isso ajuda a redistribuir os sucos internos da carne.
10. Fatie e sirva: Fatie a picanha em pedaços médios e sirva imediatamente.

O Churrasco de Picanha é um clássico da culinária brasileira e é uma ótima escolha para um almoço de domingo com sabor de churrasco. Lembre-se de ajustar o tempo de grelhamento de acordo com as preferências de cozimento da carne para garantir que ela fique no ponto desejado.

9. Espaguete à Carbonara

O espaguete à carbonara é um prato italiano simples e irresistível. Cozinhe o espaguete al dente, misture com um molho feito à base de ovos, queijo parmesão e pancetta. Aqueça ligeiramente para obter um prato cremoso e delicioso.

Ingredientes:

• 400g de espaguete
• 150g de bacon cortado em cubos
• 3 gemas de ovos
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 dente de alho picado
• Pimenta-do-reino moída na hora
• Sal a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o espaguete: Em uma panela grande, cozinhe o espaguete em água fervente com sal até que esteja al dente. Escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
2. Prepare a mistura de ovos e queijo: Em uma tigela, misture as gemas de ovos com o queijo parmesão ralado. Reserve.
3. Cozinhe o bacon: Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até que esteja dourado e crocante. Retire o excesso de gordura, mas mantenha um pouco na frigideira.
4. Adicione o alho: Adicione o alho picado à frigideira com o bacon e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar aromático.
5. Junte o espaguete: Adicione o espaguete cozido à frigideira com o bacon e o alho. Misture bem para que o espaguete fique envolvido nos sabores do bacon.
6. Misture os ovos e queijo: Retire a frigideira do fogo e, rapidamente, adicione a mistura de ovos e queijo ao espaguete. Misture vigorosamente para que os ovos se misturem e formem um molho cremoso.
7. Ajuste a consistência: Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a consistência.
8. Tempere com pimenta: Tempere o espaguete à carbonara com pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Tenha cuidado com o sal, pois o bacon e o queijo parmesão já são salgados.
9. Sirva imediatamente: Transfira o espaguete à carbonara para pratos individuais, polvilhe salsinha picada por cima e sirva imediatamente.

O Espaguete à Carbonara é uma receita clássica da culinária italiana, conhecida pela combinação de sabores ricos e cremosos. É uma opção deliciosa para um almoço de domingo com um toque de elegância.

10. Moqueca de Camarão

Para um toque tropical, experimente a moqueca de camarão. Cozinhe os camarões com leite de coco, dendê e temperos como cebola, alho e pimentões. Sirva com arroz branco e pirão.

Ingredientes:

• 500g de camarões médios, limpos e descascados
• 2 cebolas médias, cortadas em rodelas finas
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates médios, picados
• 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
• 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada (opcional)
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de água
• Suco de 1 limão
• Coentro fresco picado a gosto
• Azeite de dendê a gosto
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, tempere os camarões com suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por cerca de 15-20 minutos.
2. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva.
3. Refogue a cebola e o alho até que estejam dourados e fragrantes.
4. Adicione os tomates picados à panela e cozinhe até que eles comecem a desmanchar.
5. Acrescente os pimentões em tiras e a pimenta dedo-de-moça picada (se estiver usando). Refogue por mais alguns minutos.
6. Adicione os camarões à panela e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos.
7. Despeje o leite de coco e a água na panela. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
8. Adicione o azeite de dendê a gosto para dar cor e sabor à moqueca.
9. Finalize com coentro fresco picado e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
10. Retire do fogo e sirva a moqueca de camarão ainda quente.

A Moqueca de Camarão é um prato tradicional da culinária brasileira, com sabores tropicais e deliciosos. Sirva com arroz branco e desfrute de um almoço de domingo cheio de sabor e aroma!

11. Omelete de Forno

Uma opção rápida e versátil é o omelete de forno. Bata ovos, adicione ingredientes como queijo, presunto, tomate e espinafre. Asse até dourar e sirva com salada.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de presunto ou peito de frango cozido, picado
• 1 tomate médio, picado
• 1/2 cebola média, picada
• 1/2 pimentão vermelho, picado
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o pimentão até que fiquem dourados.
3. Adicione o tomate picado à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que o tomate amoleça.
4. Em uma tigela grande, bata os ovos e o leite até que estejam bem misturados.
5. Adicione o queijo mussarela ralado, o presunto ou frango cozido picado e a salsinha picada aos ovos batidos. Misture bem.
6. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.
7. Adicione o refogado de legumes da frigideira à mistura de ovos e misture novamente.
8. Despeje a mistura em uma assadeira untada com azeite de oliva.
9. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que o omelete esteja firme e dourado na superfície.
10. Retire do forno e deixe o omelete descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

O Omelete de Forno é uma opção prática e versátil para um almoço de domingo. Você pode variar os ingredientes de acordo com o que tiver em casa, tornando-o uma refeição personalizada e deliciosa para toda a família. Sirva com salada verde ou pão fresco e desfrute!

12. Yakisoba

Que tal um toque oriental no seu almoço de domingo? Prepare um delicioso yakisoba com legumes e carne, tudo envolvido em um molho saboroso à base de shoyu e gengibre.

Ingredientes:

• 200g de macarrão para yakisoba
• 200g de carne (frango, carne de porco, ou carne bovina) cortada em tiras finas
• 1 xícara de brócolis em floretes
• 1 xícara de cenoura em rodelas finas
• 1 pimentão cortado em tiras
• 1 cebola cortada em tiras
• 1 xícara de repolho fatiado
• 1/2 xícara de molho shoyu
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 dentes de alho picados
• Gengibre fresco ralado a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo de gergelim (opcional)
• Cebolinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão: Cozinhe o macarrão para yakisoba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Prepare os ingredientes: Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo vegetal em fogo alto. Adicione a carne cortada em tiras e cozinhe até que esteja dourada e cozida. Retire a carne da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo, se necessário, e refogue o alho picado e o gengibre ralado até que estejam aromáticos.
4. Adicione as cebolas, cenouras, pimentão e brócolis à frigideira. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam levemente cozidos, mas ainda crocantes.
5. Adicione o repolho fatiado e a carne cozida de volta à frigideira. Misture bem.
6. Despeje o molho shoyu sobre os ingredientes na frigideira. Mexa para que tudo fique bem misturado.
7. Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture novamente, para que o molho cubra todo o macarrão e os ingredientes.
8. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja bem aquecido.
9. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione algumas gotas de óleo de gergelim para um aroma extra.
10. Retire do fogo e sirva o yakisoba quente, decorado com cebolinha picada por cima.

O Yakisoba é um prato de origem japonesa, mas muito apreciado no Brasil. Repleto de legumes, carne e macarrão, ele é uma opção deliciosa e completa para um almoço de domingo cheio de sabores orientais.

13. Costelinha de Porco ao Barbecue

Uma costelinha de porco ao barbecue é uma verdadeira explosão de sabor. Asse as costelinhas com um molho barbecue caseiro até que fiquem caramelizadas e macias. Sirva com batatas rústicas.

Ingredientes:

• 1,5 kg de costelinha de porco
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• 1/2 xícara de molho barbecue
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• Óleo vegetal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 150°C.
2. Tempere a costelinha: Em uma tigela, misture o sal, a pimenta, a páprica defumada, o alho em pó, o cebola em pó e o cominho em pó. Esfregue essa mistura por toda a superfície das costelinhas.
3. Em uma assadeira, regue um pouco de óleo vegetal para evitar que as costelinhas grudem.
4. Asse as costelinhas: Coloque as costelinhas na assadeira com o osso para baixo. Cubra a assadeira com papel alumínio e asse no forno por aproximadamente 2 horas, ou até que as costelinhas estejam macias.
5. Prepare o molho barbecue: Enquanto as costelinhas estão assando, prepare o molho barbecue. Em uma panela, misture o molho barbecue, o açúcar mascavo e o vinagre de maçã. Leve ao fogo médio e cozinhe por alguns minutos até que o açúcar esteja dissolvido e o molho esteja aquecido.
6. Grelhe as costelinhas: Retire as costelinhas do forno e aumente a temperatura para 220°C. Pincele as costelinhas com o molho barbecue preparado.
7. Coloque as costelinhas grelhadas no forno por mais 10-15 minutos, ou até que estejam caramelizadas e com um aspecto dourado.
8. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
9. Corte as costelinhas entre os ossos e sirva quentes, regadas com mais molho barbecue se desejar.

A Costelinha de Porco ao Barbecue é um prato suculento e cheio de sabor, perfeito para um almoço de domingo com um toque de churrasco. A combinação da carne macia com o molho barbecue faz desse prato uma verdadeira delícia.

14. Cuscuz Paulista

O cuscuz paulista é uma iguaria que une sabores e texturas. Prepare uma massa com farinha de milho, legumes, camarão e outros ingredientes de sua preferência. Desenforme e sirva em fatias.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de milho
• 2 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 200g de presunto picado
• 200g de linguiça calabresa defumada picada
• 2 tomates picados
• 3 ovos cozidos e picados
• Azeitonas verdes picadas a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
2. Adicione os pimentões picados e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente a linguiça calabresa picada e o presunto. Cozinhe até que fiquem dourados.
4. Adicione os tomates picados à panela e cozinhe até que eles desmanchem.
5. Acrescente o milho verde, a ervilha, os ovos cozidos picados e as azeitonas. Misture bem.
6. Adicione a água à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver.
7. Quando a água estiver fervendo, adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre para evitar que formem grumos.
8. Cozinhe a mistura por alguns minutos, mexendo constantemente, até que a farinha esteja cozida e a mistura esteja bem incorporada.
9. Retire a panela do fogo e acrescente salsinha e cebolinha picadas. Misture bem.
10. Unte uma forma de cuscuz com um pouco de óleo.
11. Coloque a mistura na forma, pressionando levemente com uma colher para que fique compacta.
12. Deixe o cuscuz esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
13. Desenforme o cuscuz em um prato de servir e decore com mais salsinha e cebolinha picadas por cima.

O Cuscuz Paulista é uma receita tradicional da culinária paulista e é uma ótima opção para um almoço de domingo. A combinação de sabores e texturas torna esse prato uma verdadeira delícia. Sirva com salada ou como acompanhamento de outros pratos.

15. Ravióli com Molho de Manteiga e Sálvia

Finalizando com elegância, o ravióli com molho de manteiga e sálvia é uma opção sofisticada e simples de preparar. Cozinhe os raviólis recheados e sirva-os com um molho feito com manteiga derretida e folhas de sálvia crocantes.

Ingredientes:

• 500g de ravióli de sua preferência (queijo, carne, espinafre, etc.)
• 1/2 xícara de manteiga
• Folhas de sálvia fresca
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o ravióli: Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o ravióli de acordo com as instruções da embalagem, até que fiquem al dente. Escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
2. Prepare o molho: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione algumas folhas de sálvia e deixe cozinhar até que a manteiga comece a dourar levemente e as folhas de sálvia fiquem crocantes. Retire a sálvia crocante e reserve.
3. Adicione mais folhas de sálvia à manteiga na frigideira e cozinhe por alguns segundos para liberar o aroma.
4. Adicione o ravióli cozido à frigideira com a manteiga e a sálvia. Mexa delicadamente para que o ravióli fique bem envolvido no molho.
5. Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a consistência.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Retire a frigideira do fogo e sirva o ravióli em pratos individuais.
8. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima do ravióli.
9. Decore com as folhas de sálvia crocantes reservadas.

O Ravióli com Molho de Manteiga e Sálvia é uma opção simples e elegante para um almoço de domingo. A combinação da suavidade do ravióli com o sabor da manteiga e o aroma da sálvia faz desse prato uma verdadeira delícia. Sirva acompanhado de uma salada fresca e desfrute de uma refeição sofisticada em casa.

Com essas 15 receitas de almoço de domingo, você terá uma variedade incrível de pratos para surpreender sua família. Escolha a sua favorita, coloque as mãos na massa e desfrute de momentos deliciosos e especiais.